Grillad Bergtunga i folie

Snabblagat och gott recept på grillad bergtunga i folie. Du lägger kött, potatis, paprika, purjolök, tomat och grädde i ett foliepaket och grillar. Enkelt och härligt i sommar.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 1 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skiva potatisen i 1/2 cm tjocka skivor. Skär paprikan i små bitar, skölj och strimla purjolöken.
Riv en bit ugnsfolie som är ca 40x30 cm (för 1 port), riv en lika stor bit smörpapper. Lägg smörpappret på aluminiumfolien och smöra pappret lätt, vik allt på mitten. Vik in sidorna så att det återstår en öppning som en ficka. Vik ett par gånger så att den inte går upp.
Lägg in potatisskivorna, filén, tomatskivor, färska örter, citron, purjolök och paprika. Häll över grädde, salt och peppar. Stäng paketet.
Lägg paketet på grillen. Vänd försiktigt paketet ett par gånger. Grilla ca 10 min.

Tips

Nästa gång kan du prova någon annan fisk, eller varför inte smaksätta såsen med curry.

Ingredienser

Portioner: 1

3 kokta potatisar
1/4 röd paprika
5 cm purjolök
1 msk smör eller margarin
200 g bergtunga (filé)
2 skivor tomat
2 msk hackade förska örter
1 skiva citron
1/2 dl grädde
salt
vitpeppar

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Tips

Ingredienser

Liknande recept