Grillad Bergtunga i folie

Name: Grillad Bergtunga i folie
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 3 kokta potatisar; 1/4 röd paprika; 5 cm purjolök; 1 msk smör eller margarin; 200 g bergtunga (filé); 2 skivor tomat; 2 msk hackade förska örter; 1 skiva citron; 1/2 dl grädde; salt; vitpeppar

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Snabblagat och gott recept på grillad bergtunga i folie. Du lägger kött, potatis, paprika, purjolök, tomat och grädde i ett foliepaket och grillar. Enkelt och härligt i sommar.

Ingredienser

1 portion

3 kokta potatisar

1/4 röd paprika

5 cm purjolök

1 msk smör eller margarin

200 g bergtunga (filé)

2 skivor tomat

2 msk hackade förska örter

1 skiva citron

1/2 dl grädde

salt

vitpeppar

Gör så här

Skiva potatisen i 1/2 cm tjocka skivor. Skär paprikan i små bitar, skölj och strimla purjolöken.

Riv en bit ugnsfolie som är ca 40x30 cm (för 1 port), riv en lika stor bit smörpapper. Lägg smörpappret på aluminiumfolien och smöra pappret lätt, vik allt på mitten. Vik in sidorna så att det återstår en öppning som en ficka. Vik ett par gånger så att den inte går upp.

Lägg in potatisskivorna, filén, tomatskivor, färska örter, citron, purjolök och paprika. Häll över grädde, salt och peppar. Stäng paketet.

Lägg paketet på grillen. Vänd försiktigt paketet ett par gånger. Grilla ca 10 min.