Gravad lax med sojabönor, ägg och pepparrot

Name: Gravad lax med sojabönor, ägg och pepparrot
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 dl frysta sojabönor; 2 ägg; 2 msk riven färsk pepparrot; 1/2 dl smetana; 1 tsk dijonsenap; salt; svartpeppar; 2 hjärtsallad (2 hjärtsallad motsvarar 16 blad); ca 100 g gravlaxskivor; 1 ask krasse

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Gravad lax serverad med smetanakräm på hjärtsalladsblad är perfekt som aptitretare på buffébordet, eller som tilltugg på cocktailpartyt. Pepparroten och dijonsenapen ger ett fint sting som balanseras med smetanans mjuka krämighet och grönsakernas krispighet. Dekorera med krasse för härlig grön touch.

Ingredienser

8 portioner

2 dl frysta sojabönor

2 ägg

2 msk riven färsk pepparrot

1/2 dl smetana

1 tsk dijonsenap

salt

svartpeppar

2 hjärtsallad (2 hjärtsallad motsvarar 16 blad)

ca 100 g gravlaxskivor

1 ask krasse

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina sojabönorna.

Lägg äggen i kokande vatten och låt sjuda 7 minuter. Spola dem i kallt vatten.

00:07:00

Skala och riv pepparroten och blanda den med smetana. Smaka av med senap, salt och peppar.

Skala äggen och dela dem i grova bitar, vänd ner dem och sojabönorna i smetanan.

Plocka loss bladen från hjärtsalladen.

Servera äggröran i salladsbladen. Toppa med lax och klipp krasse över.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi652 KJ / 156 kCal

Fett9 g

Salt0.7 g

Kolhydrater6 g

Protein12 g

Testa liknande recept

Tortellini ´n cheese
Betyg 3.7 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostade bönor
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Green goddess-röra
Betyg 4.8 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Halloumigryta satay
Betyg 3.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Rostade sojabönor
Betyg 4.2 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgnocchi med pesto calabrese och tomater
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gubbröra Lax smörgåstårta Midsommarbuffé Tilltugg midsommar Tilltugg räkor Smårätter till buffé

Gravad lax med sojabönor, ägg och pepparrot

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept