Gratäng med stekt korv

Name: Gratäng med stekt korv
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 10 potatisar; 2 palsternackor; 2 morötter; salt; peppar; 3 dl mellangrädde; 250 g prinskorv

Under 60 min 7 ingredienser Medel

Gratäng med stekt korv är en variant på klassisk potatisgratäng där potatisen får trängas med rotfrukter. Förutom potatis och grädde välkomnar vi palsternackor och morot till denna festmåltid. Tillaga i ugn och servera med stekt prinskorv.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 1996

Ingredienser

4 portioner

10 potatisar

2 palsternackor

2 morötter

salt

peppar

3 dl mellangrädde

Till servering

250 g prinskorv

Gör så här

Skala potatisar, palsternackor och morötter. Skiva allt det gröna, gärna med hjälp av matberedarens skärskiva.

Varva i en lätt smord ugnssäker form. Salta och peppra mellan lagren. Häll på grädde. Strö på riven ost. Ställ in i ugn 200°C, ca 40 minuter eller i mikrovågsugn på full effekt ca 15 minuter.

00:40:00

00:15:00

Till servering: Servera med stekt prinskorv.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Tyckte att den här gratängen blev jättegod, kul med en blandning av rotfrukter istället för bara potatis. Jag lade till två pressade vitlöksklyftor som jag blandade med grädden. Mums! Serverade med stekta prinskorvar och en sallad (med tomater, solrosskott och blandade salladsblad).

Marie

2010-11-30

Testa liknande recept

Grönkålsgratängen som passar julbordet

Rotfruktsgratäng med älgskav

Kycklingprinskorvar med grönkål och kumminstekta palsternackor

Prinskorv i ugn med äpple och fetaost

Makaronipudding

Risotto med ost, prinskorv, snacksmorötter, gurka och tomater

Potatisgratäng Prinskorv Rotfruktsgratäng Varm korv Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)Palsternacksgratäng