UNDER 30 MIN | Enkel

Gräslöksolja med chili

Gör en egen gräslöksolja med chili och med hjälp av några av de intensivt gröna oljedropparna kan du förvandla vilken blek hemmamiddag som helst till en vacker och god matupplevelse. Gräslöksoljan passar som dressing till det mesta på middagsbordet.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skär chilin i små tärningar.
  2. Värm oljan i en kastrull till 60°C.
  3. Mixa olja, gräslök, chili och salt till en grön olja i en kannmixer.
  4. Häll oljan i en bunke, ställ bunken i ett isbad så att oljan blir kall fort och behåller den gröna färgen.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1/2 röd peppar
  • 2 dl rapsolja
  • 2 krukor gräslök
  • 1 krm salt

Näringsvärde
Per portion

Energi 1682 kJ / 402 kCal