Guldmjölk

Name: Guldmjölk
Total time: 30 min
Yield: 4 glas
Ingredients: 1 msk färsk eller malen gurkmeja; 1 tsk färsk eller malen ingefära; 1 tsk malen kardemumma; 1 tsk malen kanel; ca 1 krm malen svartpeppar; 1 krm vaniljpulver; 4 tsk kokosolja; 1/2 dl vatten; 8 dl osötad havredryck; eventuellt honung att söta med

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Guldmjölk, också kallat golden milk, är en kryddig, varm och hälsosam dryck. Gör en paste av gurkmeja och ingefära och blanda ut med mjölkdryck av ditt val. Den färgsprakande guldmjölken passar bra på kvällskvisten som ett alternativ för örtte.

Ingredienser

4 glas

1 msk färsk eller malen gurkmeja

1 tsk färsk eller malen ingefära

1 tsk malen kardemumma

1 tsk malen kanel

ca 1 krm malen svartpeppar

1 krm vaniljpulver

4 tsk kokosolja

1/2 dl vatten

8 dl osötad havredryck

eventuellt honung att söta med

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri havredryck.

Gör så här

Koka upp gurkmeja, ingefära, kardemumma, kanel, svartpeppar, vaniljpulver, kokosolja och vatten. Låt sjuda på svag värme i 6-8 minuter tills det blir en paste, rör då och då. Låt svalna.

Värm havredrycken. Ta från värmen och vispa ned pasten. Söta eventuellt med honung. Servera direkt.

Tips

Vill du inte göra 4 glas direkt kan du förvara det som blir över av pasten i kylen. Den håller i 1-2 veckor. Dessutom är den perfekt att använda i matlagning då den sätter smak och färg till grytor, wok, soppor eller smoothien.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?