Godaste pajen
En spenat och fetaostpaj är perfekt både till vardag som till fest och går att variera i det oändliga. Här har vi en riktigt god variant med en krämig fyllning av fetaost, grädde, spenat och körsbärstomater i ett knaprigt skal. Enkelt och gott!
Ingredienser
4 portioner
Pajdeg
125 g smör
3 dl vetemjöl
1 krm salt
2 1/2 msk vatten
Stanning
4 ägg
1 dl mjölk
2 dl vispgrädde
1/2 tsk salt
2 krm peppar
Fyllning
2 schalottenlökar
1 msk olja
300 g färsk babyspenat
3 vitlöksklyftor
1 msk torkad oregano
125 g körsbärstomater
150 g fetaost
Gör så här
00:30:00
00:10:00
00:25:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3665 KJ / 876 kCal
Fett70 g
Salt3.1 g
Kolhydrater30 g
Protein22 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
5 stHar ni ändrat i receptet nyligen? Det här var ett av mina favoritrecept. Förut innehöll stanningen ingen grädde utan yoghurt. Supergott! Men ni bör nog ändra rubriken om den inte innehåller yoghurt längre ;)
Jenny
Hej Jenny! Ja vi har nyligen uppdaterat receptet men tydligen hängde sig namnet envist kvar. Tack för att du uppmärksammade oss på detta. Hoppas du kommer gilla även denna paj. Oavsett får du här mängderna till den gamla fyllningen som även bakades i en form med ca 24 cm i diameter. Stanning: 4 ägg, 1 dl mjölk, 2 dl turkisk yoghurt, ½ tsk salt, 2 krm peppar, Fyllning: 150 g färsk babyspenat, 1 msk torkad oregano, 100 g körsbärstomater, 200 g fetaost, Hälsningar Ulrika
ICA-köket
Min favorit paj! Följer man receptet blir det toppen!
Sara
Inget bra recept. På tok för mycket spenatblad och då minskade jag ändå något till 130 gram. Spenatbladen gjorde alltihop vattnigt och pajen fick stå längre i ugnen. Kanske borde spenatbladen förstekas.
Anna
Kan degen vila i kylen över natten?
Caroline
Mitten eller nedre delen av ugnen?
Victoria