Gnocchi i tomatsås med kallskuret

8
1
Gnocchi i tomatsås med kallskuret

Är du också ett fan av gnocchi? Här serveras dem med en egengjord tomatsås gjord på passerade tomater, rivna morötter, lök och basilika. Till detta äts några skivor kallskuret, samt lite pepprig ruccola. Smaklig måltid!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2019

Gnocchi i tomatsås med kallskuret

Ingredienser

4 portioner

Tomatsås

1
gul lök
1/2
påse morötter (à 500 g)
1/2
förp färsk basilika (à 30 g)
2 msk
olivolja
1
vitlöksklyfta
2 msk
tomatpuré
500 g
passerade tomater
1 tsk
strösocker
1 dl
vatten
ca 800 g
potatisgnocchi
120 g
salami milano
100 g
serranoskinka
65 g
rucola

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg. Innehåller gluten.

Under 30 minuter

Gör så här

Tips

Smaka av såsen med lite rökt paprikapulver eller sambal oelek.

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentar

Petra

10/7/2019

Tomatsåsen var okej men resten var inte det.

Näringsvärde per portion

Energi 2429 KJ / 570 kCal
Fett 20 g
Salt 2 g
Kolhydrater 75 g
Protein 23 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept