Glutenfria scones

Name: Glutenfria scones
Total time: 30 min
Yield: 8 st
Ingredients: 2 dl glutenfria havregryn (+ extra till dekoration); 1 dl bovetemjöl; 1 msk fiberhusk eller psylliumfiber; 2 tsk strösocker; 2 tsk bakpulver; 1/2 tsk salt; 50 g smör i kuber; 3 1/2 dl yoghurt (3%); färskost; sylt

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Glutenfria scones som passar att servera precis när du är sugen på något gott. Sconesen går snabbt och enkelt att göra och på under halvtimmen har du fina glutenfria scones att bjuda dig själv och gästerna på.

Ingredienser

8 st

2 dl glutenfria havregryn (+ extra till dekoration)

1 dl bovetemjöl

1 msk fiberhusk eller psylliumfiber

2 tsk strösocker

2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

50 g smör i kuber

3 1/2 dl yoghurt (3%)

Till servering

färskost

sylt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Blanda havregryn, bovetemjöl, fiberhusk, socker, bakpulver och salt i en skål. Tillsätt smöret och nyp ihop till en smulig deg. Rör ner yoghurten och blanda snabbt ihop till en deg. Låt stå i 5 minuter.

00:05:00

Klicka ut smeten till ca 8 scones (för 8 st) på en bakpappersklädd plåt. Strö över lite havregryn.

Grädda mitt i ugnen i 10–15 minuter.

00:15:00

Till servering: Servera gärna med färskost och sylt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegoda scones. Jag brukar göra en och en halv sats för att fylla en plåt. Dessutom tillsätter jag pumpakärnor, sesamfrön och ev solroskärnor. Då får jag lagom stora bullar med fiber.

Annika

2025-08-11

Det går att göra receptet exakt som vanliga scones fast bara byta ut de ingredienser man inte kan ha till sådant man kan ha. Jag brukar ha i lite sirap i stället för socker, sen penslar ja med sirapsvatten och strör lite fling salt över. Glöm inte xantangummit!

Mari

2025-01-18

Svampiga, sura scones. Ingen hit alls!

Jenny

2023-02-04

Energi559 KJ / 134 kCal

Fett7 g

Salt0.8 g

Kolhydrater13 g

Protein3 g