Glutenfri sommarpaj med knäcktäcke

Name: Glutenfri sommarpaj med knäcktäcke
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g smör; 2 dl socker; 1/2 dl ljus sirap; 1/2 dl vispgrädde; 3 dl ren havre; 1 1/2 dl rismjöl; 1/2 tsk bakpulver; 1/2 tsk flingsalt; 500 g bär (t ex hallon och blåbär); 1/2 dl socker; 2 msk potatismjöl

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Visst måste man kunna få till en knäckig efterrättspaj utan vetemjöl! Japp, det går fint med rismjöl i stället, och smakar hur gott som helst. Med ren havre blir den dessutom glutenfri.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2014

Ingredienser

4 portioner

150 g smör

2 dl socker

1/2 dl ljus sirap

1/2 dl vispgrädde

3 dl ren havre

1 1/2 dl rismjöl

1/2 tsk bakpulver

1/2 tsk flingsalt

500 g bär (t ex hallon och blåbär)

1/2 dl socker

2 msk potatismjöl

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Smält smöret i en kastrull med 1 1/2 dl av sockret (för 4 port), sirap och grädde. Rör tills sockret har lösts upp. Ta från värmen. Rör ner havregryn, rismjöl, bakpulver och flingsalt.

Blanda bären med resterande socker och potatismjöl i en smord, ugnssäker form. Klicka över degen.

Grädda pajen i mitten av ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

Kan man byrå havre till boveteflingor?
Agneta
2019-04-04
Hej Agneta! Det kan du säkert men det blir annan smak. Hälsningar Michelle
ICA-köket
2019-04-08
Hur stor ungsform? Kan man byta havre
Agneta
2019-04-04
Hej Agneta! Formen kan vara ca 25 cm i diameter. Du kan byta havren mot annat glutenfritt alternativ men smaken kan bli annorlunda. Hälsningar Michelle
ICA-köket
2019-04-24
Hej kan man ta ngt annat än havremjöl, tål ej havre. Mvh Agnetha
Agneta
2019-02-14
Hej Agneta! Det kan nog fungera med rågflingor. Dock ej provlagat av oss... Så du får jättegärna prova och berätta för oss om det fungerar. Hälsningar Michelle
ICA-köket
2019-02-15
Bakade pajen i november och hälften blev över. Delade upp den i portionsbitar och frös in den. Nu dagarna före jul tinade jag upp två bitar lätt i micron. De serverades med vaniljglass. Smakade som julknäck. Godare än första gången pajen åts
Annica
2014-12-20
Hej Silivia! Tack för din kommentar som är helt korrekt. Vi har nu ändrat lite i vår text.
Ica-köket
2014-10-16
Den havre som kan ingå i glutenfri kost, efter samråd med läkare och dietist, ska vara specialframställd så att den inte innehåller föroreningar av vete, råg och korn. De havreprodukter (gryn, mjöl, flingor med mera) som inte är specialframställda kan ibland innehålla gluten i sådana nivåer att de inte är lämpliga vid glutenintolerans.
Silvia
2014-10-09
Denna paj med rabarber och jordgubbar blev stor succé! En liten bit blev över och den var nästan ännu bättre kall dagen efter. Rekommenderas!
Susanne
2014-06-18

Energi3460 KJ / 828 kCal

Fett39 g

Salt1.13 g

Kolhydrater112 g

Protein6 g

Testa liknande recept

Mjölkfri smulpaj
Betyg 3 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Knäckig plommonpaj
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Knäckig päronpaj
Betyg 4.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Glutenfri mjölmix
Betyg 3.9 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Knäckig rabarberpaj med ingefära
Betyg 3.3 av 5.188 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Enkel rabarberpaj med vit choklad
Betyg 3.3 av 5.246 personer har röstat
Receptet har 34 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Paj recept Glutenfritt mjöl Knäckig paj Efterrättspaj Glutenfritt fika Baka med mascarpone

Glutenfri sommarpaj med knäcktäcke

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept