Glasstrutar med blåbärsparfait

Betyg 2.6 av 5.
14 personer har röstat
1
Glasstrutar med blåbärsparfait

En hemgjord glasstrut med parfait på blåbär som avrundning på middagen gör både små och stora glada. Pensla gärna insidan av våffelstrutarna med lite smält choklad.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2012

Glasstrutar med blåbärsparfait

Ingredienser

20 st
20   glasstrutar
250 g  färska eller frysta blåbär (250 g motsvarar 5-6 dl)
1 msk  vaniljsocker
3 dl  vispgrädde
4   äggulor
1/2 dl  socker
ev smält choklad

Till servering

vispgrädde
strössel
rån

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri glasstrut.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde och mjölkfri glasstrut.
Gör mjölkproteinfri: byt grädden mot vispbar soja- eller havrebaserad gräddersättning och använd mjölkfri glasstrut.
Gör äggfri: köp äggfri strut och glass. Blanda blåbären i den färdiga glassen.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.6 av 5.
14 personer har röstat

Kommentar

Istället för att spritsa direkt i strutar frös jag in det några timmar i en brödform, därefter var det enkelt att sleva upp som kulglass istället! Testade även med jordgubbar och fryst tropisk fruktblandning, båda blev supergoda!

Emma

2020-09-19

Testa liknande recept

Blåbärsparfait med lemoncurd och mandelbiskvier
Betyg 3.7 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Glasståg
Betyg 4.5 av 5.
28 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ginoir
Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rårörda blåbär med mousse på vit choklad
Betyg 4 av 5.
32 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Björnbärsglass med vit chokladsås och blåbär
Betyg 4.4 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kaffeparfait
Betyg 4.4 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga