Glassandwich med jordnötter

En hemgjord glassandwich är perfekt att ha på fikalut i frysen! Ta genvägen via färdig vaniljglass som du smaksätter med jordnötssmör och kanderade jordnötter. Lägg mellan två lager tunn chokladkaka, frys och skär i bitar. Det kan vara det godaste du har ätit.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2014

Ingredienser

20 portioner

Glass

1 dl strösocker

2 dl salta jordnötter

1 l vaniljglass

2 dl jordnötssmör

2 ägg

200 g smält smör

2 dl strösocker

1 tsk vaniljpulver

1 tsk salt

2 dl vetemjöl

1 dl kakao

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Börja med glassen. Smält sockret i en stekpanna tills det är gyllene. Tillsätt jordnötterna och blanda ordentligt. Häll upp på en bakplåtspappersklädd plåt. Låt svalna.

Hacka nötterna grovt, blanda med vaniljglass och jordnötssmör, gärna med elvisp. Frys 2 timmar.

02:00:00

Sätt ugnen på 250°C.

Rör ner äggen i det smälta smöret. Tillsätt övriga ingredienser, rör till en jämn smet.

Bred ut smeten tunt på en baklplåtsppapersklädd plåt. Grädda 5 minuter i mitten av ugnen.

00:05:00

Låt svalna under en plåt (så inte kakan torkar).

Dela kakan på mitten. Bred ut glassen på ena delen, lägg den andra delen ovanpå, tryck försiktigt. Frys minst 8 timmar.

08:00:00

Skär glasskakan i 20 bitar (för 20 portioner).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Tryckfelsnisse har varit framme i tidningen, där saknas sockrets kakan. Den blev en mindre god :(
Ulrika
2020-06-15
Å nej, vi ber verkligen om ursäkt. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
2020-06-16
Bör man använda sockrat eller osockrat jordnötssmör i detta recept?
Linnéa
2020-04-23
Hej Linnéa! Vi har använt "vanligt" jordnötssmör (med socker), men det går självklart lika bra att använda osötat jordnötssmör. Då blir de bara lite mindre söta så klart men fortfarande väldigt goda! Hälsningar Elina
ICA-köket
2020-04-23

Energi1357 KJ / 326 kCal

Fett21 g

Salt0.7 g

Kolhydrater27 g

Protein7 g

Testa liknande recept

Fryst banan med jordnötssmör och choklad
Betyg 4.3 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Salty caramel bites
Betyg 4.8 av 5.177 personer har röstat
Receptet har 29 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Banan- och jordnötsglass
Betyg 3.6 av 5.57 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Emmas och Kristinas frysta jordnötstårta med varm kolasås
Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Snickersmilkshake
Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Bananglass
Betyg 3.9 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Dop Yoghurtglass Glutenfria bakverk Baka dop Brownies nötter Baka till födelsedag