Fullkornstortillas

Name: Fullkornstortillas
Total time: 90 min
Yield: 20 st
Ingredients: 3 dl dinkelmjöl (fullkorn); 4 dl vetemjöl special (+ extra till utbakning); 1 tsk bakpulver; 1/2 tsk salt; 25 g kallt smör; 3 dl vatten

Över 60 min 6 ingredienser Medel

Fullkornstortillas är enkla att göra, och med grövre mjöl blir de tunna bröden ännu mer smakrika! Blanda ihop mjöl, bakpulver, salt, kallt smör och vatten till en deg, kavla ut och stek i het torr panna. Dessa tortillas kommer ta din tacos till nästa nivå!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2026

Flera nystekta tortillabröd på en handduk.

Ingredienser

20 st

3 dl dinkelmjöl (fullkorn)

4 dl vetemjöl special (+ extra till utbakning)

1 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

25 g kallt smör

3 dl vatten

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda dinkelmjöl, vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Skär smöret i tärningar och nyp in det med fingrarna i mjölet till en smulig deg. Värm vattnet till 45°C och tillsätt det. Blanda till en deg, den ska vara ganska kletig.

Forma degen till en boll och låt vila inplastad, i rumstemperatur, ca 30 minuter.

00:30:00

Dela degen i 20 bitar (35-40 g/st). Rulla degbitarna till bollar och kavla ut till runda tortillabröd på mjölat bakbord, ca 15 cm i diameter.

Stek tortillabröden på båda sidorna i medelvarm till het torr stekpanna tills de får färg.

Förvara tortillabröden i kökshandduk, så att de håller sig varma och mjuka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi350 KJ / 84 kCal

Fett1 g

Salt0.2 g

Kolhydrater15 g

Protein2 g

Testa liknande recept

Dinkelscones
Betyg 4.1 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vetetortillas
Betyg 2.4 av 5.48 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nyttigare hamburgerbröd
Betyg 3.4 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tortillas
Betyg 3 av 5.572 personer har röstat
Receptet har 29 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hembakta vetetortillas
Betyg 3.5 av 5.283 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillade parmesanbröd
Betyg 5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling tex mex Hemmagjord tortillabröd Tex mex ost Salsa recept enkel Tex mex buffé Tex-mex grill

Fullkornstortillas

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per st

Testa liknande recept