Fruktsallad med citrus- och ingefärslag

Name: Fruktsallad med citrus- och ingefärslag
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 sharonfrukter; 2 äpplen; 100 g blå vindruvor (helst små utan kärnor); 100 g gröna vindruvor (helst små utan kärnor); 1 banan; 1/2 citron; 1 lime; 1 dl vatten; 1/2 dl socker; 1/2 msk färskriven ingefära (1/2 msk färsk = 1-2 krm mald ingefära

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Sätt lite extra smak på fruktsalladen genom att blanda äpplen, vindruvor, banan och sharonfrukter tillsammans med lag av ingefära, citron och lime. Passar utmärkt som en frisk efterrätt!

Ingredienser

4 portioner

2 sharonfrukter

2 äpplen

100 g blå vindruvor (helst små utan kärnor)

100 g gröna vindruvor (helst små utan kärnor)

1 banan

Lag

1/2 citron

1 lime

1 dl vatten

1/2 dl socker

1/2 msk färskriven ingefära (1/2 msk färsk = 1-2 krm mald ingefära

Gör så här

Börja med lagen. Skölj citron och lime noga i ljummet vatten. Riv av skalet och pressa ur saften.

Blanda citrussaft, vatten och socker i en kastrull. Låt koka några min. Blanda i citrusskalet och låt lagen kallna. Smaka av med ingefära.

Skölj och tärna sharonfrukterna. Skölj, kärna ur och tärna äpplena. Skölj och halvera eventuellt druvorna. Ta bort eventuella kärnor. Skala och skiva bananen.

Blanda frukten i en skål och häll över citruslagen. Låt stå kallt till servering. Servera fruktsalladen med lagen och eventuellt en klick vaniljglass till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Efter en sushimiddag med kompisar åt vi den här salladen med glass till dessert. Helt perfekt Resterna gick åt i yoghurten till frukost dagen efter inte heller så dumt.

Ylva

2006-03-20

Testa liknande recept

Fruktfondue

Exotiska fruktspett med ingefärsglasyr

Fruktsallad med mangosås

Druvsalsa med hetta

Vindruvsglass

Grillade vindruvor med vaniljglass

Äpple Rödkålsallad Vindruvor Asiatisk sallad Bananefterrätt Vindruvsjuice