Fruktkaka

Betyg 4.8 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
4.8Världens godaste
Fruktkaka
Över 60 min10 ingredienser Medel

Fruktkaka med russin, nötter och blandad frukt, gärna exotisk, som blötläggs i mörk rom blir suveränt saftig och smaskig. Njut den välfyllda fruktkakan med romsmak till kaffet eller som dessert med något gott att dricka till.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 1996

Fruktkaka

Ingredienser

1 sats
3 dl tärnad blandad frukt (gärna exotiska frukter)
1 1/2 dl ljusa russin
1 dl mörk rom
2 dl valnötskärnor
4 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
250 g rumsvarmt smör
2 1/2 dl socker
1/2 tsk salt
4 ägg

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

01:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

  • En timme räcker inte i ugnen. Minst 90 minuter behövs för att det ska bli bra

    Anna

  • När jag stjälpte upp kakan efter 75 minuter, så rann kakan ut på brickan. Jag knölade tillbaka smeten i formen och i skrivande stund står den fortfarande i ugnen, har gått 2 timmar nu. Jag följde receptet men hade bara torkad frukt, ingen färsk.

    Christina

  • Jag gjorde degen i matberedare, men den går för fort även på lägsta läge, vissa frukter blev helt sönderkrossade. Blandar för hand nästa gång. Bakade i en rak form, tiden blev mycket längre (100 minuter), även muffins tog lätt 80 minuter. Men det är bara att prova som en vanligt kaka. En aning mer rom så blir smaken perfekt.

    Arnaud

  • Ingen kaka som barnen gillar men den har hög vuxenfaktor som 13åringen uttryckte det. Vi vuxna gillar den. Smakar bättre ju längre den får "stå".

    Ann-christine

Testa liknande recept

  • Lyxig julkaka
    Betyg 2.9 av 5.69 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Långbros brödpudding med romrussin
    Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Marsipanrulle
    Betyg 2.7 av 5.40 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Julkaka på kort tid
    Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Jordgubbar med romsmak
    Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lingoncaipirinha
    Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
ValnötHalloweenefterrättJuldessertÄggfri kladdkakaFranska kakorDessert passionsfrukt