Fruktcarpaccio med vit chokladsås

Name: Fruktcarpaccio med vit chokladsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g vit choklad; 1 dl vispgrädde; 1 tsk finrivet limeskal; 2 kiwi; 2 sharonfrukter; vaniljglass; mynta

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Prova en fruktig dessert som påminner lite om gino i smaken, men som inte bakas i ugnen. Fokus här ligger i stället för riktigt tunt skivade frukter, så pass tunt att du inte behöver skala dem. Och så en ljuvlig, limedoftande vit chokladsås och vaniljglass till det.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2017

Ingredienser

4 portioner

Vit chokladsås

100 g vit choklad

1 dl vispgrädde

1 tsk finrivet limeskal

Frukt

2 kiwi

2 sharonfrukter

Till servering

vaniljglass

mynta

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri choklad, grädde och glass.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkproteinfri choklad och välj mjölkproteinfri glass, ex. havre- eller sojabaserad, alternativt sorbet.
Gör äggfri: välj äggfri glass.

Näringsberäkning är inkl. glass och mynta.