Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Medel

Avokado-paletas

Paletas är namnet på mexikanska glasspinnar. I dessa svalkande paletas krävs perfekt mogen avokado för bästa resultat. Avokadon gör glassen snyggt gröna och härligt krämiga. Smaken av lime, syrlig färskost, söt kolasås och torkade bär är bara wow!

Detta är ett recept från Buffé nr 4, 2016
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 8 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Mixa avokadoköttet med kondenserad mjölk, färskost, limeskal och -juice, vatten och salt med stavmixer till en riktigt slät smet.
  2. Fördela smeten i glassformar. Ställ in i frysen minst 4 timmar.
  3. Till servering: Ta ut glassarna ur formarna. Lägg dem på ett fat med bakplåtspapper. Rippla över dulce de leche/karamelliserad mjölk (värm den lite först, så går det lättare att göra snygga ränder) eller smält vit choklad. Strö över frystorkade bär.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Innehåller laktos och mjölkprotein.

Ingredienser

Portioner: 8
  • 2 mogna avokador
  • 2 dl sötad kondenserad mjölk
  • 150 g färskost
  • 1 tsk finrivet limeskal
  • färskpressad juice av 1 lime
  • 1 1/2 dl vatten
  • 1/2 krm salt
Till servering
  • 1 dl dulce de leche/karamelliserad mjölk eller smält vit choklad
  • 1/2 dl hackade frystorkade bär (t ex hallon eller jordgubbar)
Lägg till i inköpslistan
Stå inte vilsen i butiken igen!

Näringsvärde
Per portion

Energi 1052 kJ / 251 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept