version:
Frasig filodegspaj med getost, tomat och karamelliserad lök
Filodeg som pajskal ger gott fras! I denna vegopaj samsas krämig getost, söta körsbärstomater och karamelliserad lök. Toppa med pepprig rucola och rostade pinjenötter.
Ett recept från:
Buffé
nr 6,
2017
Ingredienser
10-12 bufféportioner
250 g
bananschalottenlök
65 g
rucola
10
körsbärstomater
50 g
smör
-
rapsolja (till formen)
6
ark filodeg
3
ägg
3 dl
mjölk (3%)
0.5 tsk
salt
1 krm
peppar
200 g
chèvreost (getost)
1 dl
riven lagrad ost (t ex Västerbottensost)
2 msk
rostade pinjenötter
Till servering
rucola
tomater
För alla
Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Över 60 minuter
Gör så här
Tips
Pajen går att förbereda dagen före. Värm i ca 10 minuter på 150°C vid servering.
Näringsvärde per portion
Energi 1110 KJ / 265 kCal
Fett 17 g
Salt 1.02 g
Kolhydrater 17 g
Protein 11 g
Kommentarer
Karolina
8/17/2018Den är väldigt god, blir så vacker och kommer säkert att göra succé på kräftskivan
Elisabeth
1/17/2018Jag lagade pajen med vanlig pajdeg och den blev mycket god och fick bra betyg hemma!