Flintastek med chilirostad majs och potatis

Name: Flintastek med chilirostad majs och potatis
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 flintastek; 1 citron; 2 msk honung; 1 tsk grovmalen svartpeppar; 4 skalade bakpotatisar eller sötpotatisar; 2 msk olivolja; 2 okokta färska eller frysta majskolvar; 1 finhackad röd chilifrukt; 2 msk färskpressad limejuice; 1 msk finhackad färsk koriander

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Ett recept perfekt för sommaren och grillen! För flintastek med chilirostad majs och potatis behöver du citron, honung, potatis, majskolvar, chilifrukt, lime och koriander. Kryddigt och rejält mättande.

Ingredienser

4 portioner

1 flintastek

Citronpepparglaze

1 citron

2 msk honung

1 tsk grovmalen svartpeppar

Rostad majs och potatis

4 skalade bakpotatisar eller sötpotatisar

2 msk olivolja

2 okokta färska eller frysta majskolvar

1 finhackad röd chilifrukt

2 msk färskpressad limejuice

1 msk finhackad färsk koriander

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Sätt in en plåt i ugnen.

Rostad majs och potatis: Skala och skär potatisen i grova bitar. Vänd dem i olivoljan i en bunke. Skär av majskornen från kolvarna och blanda dem med potatisen. Lägg allt på den varma plåten. Rosta i ugnen ca 20 minuter. Smaksätt med chili, limejuice och koriander.

00:20:00

Glaze: Riv av skalet från citronen och pressa den. Blanda citronskal, -juice, honung och svartpeppar i en skål.

Skär 2–3 snitt i svålen på flintasteken. Grilla köttet ungefär 15 cm över glöden i ca 20 minuter eller tills innertemperaturen är ca 70°C. Vänd 5–6 gånger under grillningen. Pensla på citronpepparglazen mot slutet.

00:20:00

Servera köttet med rostad majs och potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Grillad majs och avokado med vitlöks- och chilidressing
Betyg 3.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Manchegorullad majskolv
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillad majs på persiskt vis
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad majs med vispat limesmör
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillade majskolvar med jalapeñosmör och fetaost
Betyg 4.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillad sötpotatissallad med jalapeñodressing
Betyg 4.8 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillade recept - allt som lagas på grillen Mexikansk mat Grillade grönsaker Grillat kött Stekt fläsk Grilla torsk