Fläskkarrépiccata med piffat avorioris

Name: Fläskkarrépiccata med piffat avorioris
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g benfria fläskkarréskivor; margarin; 1/2 gul lök; 1 morot; olja; 2 1/2 dl avorioris; 5 dl vatten; salt; 2 dl frysta ärtor; 25 g parmesan; 1/2 dl fryst persilja; 1 ägg; 2 msk vatten; 25 g parmesan; 1 tsk paprikapulver; 1 krm salt; 1/2 krm svartpeppar

Under 45 min 17 ingredienser Medel

Fläskkarrépiccata med piffat avorioris är en tilltalande kombination av smaker. Köttet paneras i en härlig kryddblandning och riset får smak av parmesanost och grönsaker.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2010

Ingredienser

4 portioner

400 g benfria fläskkarréskivor

margarin

Ris

1/2 gul lök

1 morot

olja

2 1/2 dl avorioris

5 dl vatten

salt

2 dl frysta ärtor

25 g parmesan

1/2 dl fryst persilja

Panering

1 ägg

2 msk vatten

25 g parmesan

1 tsk paprikapulver

1 krm salt

1/2 krm svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ris: Skala och finhacka gul lök. Skala och skär morot i skivor. Fräs lök och morot i olja i en kastrull. Tillsätt avorioris och låt alltsammans fräsa ihop i någon minut. Tillsätt vatten och salt. Låt koka 20 minuter under lock.

00:20:00

Tillsätt frysta ärter. Finriv all parmesan. Tillsätt hälften av osten när riset är färdigt. Strö på fryst, hackad persilja.

Panering: Vispa ihop ägg med vatten, resten av osten, paprikapulver, salt och svartpeppar.

Skär fläskkarréskivor på mitten. Vänd dem i paneringen. Stek i margarin i en stekpanna ca 3 minuter per sida. Vänd inte köttet för tidigt, för då lossnar paneringen.

00:03:00

Servera med riset.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Zucchinipiccata med tomatsås
Betyg 3.4 av 5.55 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Zucchinipiccata med tomatsås

Risotto med rödlök och skinka
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Risotto med rödlök och skinka

Risotto med tonfisk
Betyg 4.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Risotto med tonfisk

Risotto med svamp och broccoli
Betyg 3.8 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Risotto med svamp och broccoli

Vego risotto med champinjoner
Betyg 3.7 av 5.45 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vego risotto med champinjoner

Kålrotsschnitzel med parmesan och basilika
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Två kålrotsbiffar på en tallrik med crème fraichepesto i en skål.

Stekt ris Fläskschnitzel Morot sallad Stekt fläsk Ostschnitzel Panerad spätta