Fläskkarré med katrinplommon i gräddsås
Fläskkarré i gryta tillsammans med katrinplommon och äpple i en krämig sås på grädde och buljong, visst låter det gott? Såsen får en söt smak av plommonen och äpplet och tillsammans med karrén utgör de en fin helhet som du serverar med potatis.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2011
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis
1 gul lök
600 g karré (benfri, skivad)
1 msk smör eller margarin
2 dl höns- eller köttbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
2 1/2 dl matlagningsgrädde
75 g katrinplommon
2 lagerblad
1 msk japansk soja
1 rött äpple
majsstärkelse
Gör så här
00:10:00
00:02:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2948 KJ / 705 kCal
Fett29.6 g
Kolhydrater71.4 g
Protein33.9 g
Kommentarer
9 stNär ska man ha i majsstärkelsen?
Katarina
Hej Katarina! Majsstärkelsen ska i efter äpplena. Rör ut den i lite kallt vatten så blir det inga klumpar. Hälsningar Niclas
ICA-köket
Hej! Undrar om det ska vara kinesisk eller japansk soja?
Panteha
Hej Panteha! Det ska vara japansk soja. Hoppas att det smakar! Hälsningar Elina
ICA-köket
ser jättegott ut men besviken på beskrivningen, ska man skiva, tärna eller steka köttet helt.
Marielle
Hej Marielle! Det står i beskrivningen att det ska vara skivat. Lycka till! Hälsningar Michelle
ICA-köket
Katrinplommon är fantastiskt gott.
Rolf
mycket god och lätt att laga
Susana
Kort och gott - super god!
Marie
Jättegott! 4-åringen gillade inte varma katrinplommon (gillar kalla) och kött är inte hennes favorit. Men med kyckling eller annat mörare kött kanske det hade gått ner i hennes mage. Antar att kött är svårtuggat.
Maria
Jättegott! Passade alla i familjen men skulle kanske också hellre ta kotlett nästa gång. En 4:a vill vi ge.
Camilla
Riktigt gott måste jag säga. Hade dock i 1 msk samal oelek, och 2,5 msk soja för att det skulle få lite mer smak. Sen nästa gång tror jag att det blir att prova med kortletter istället för fläskkarre, blev lite för "fläskigt" med några. Får helt klart en stark 4:a.
Nina