Fläskfilé med pesto
Fläskfilé med pesto är en uppskattad och makalöst god bjudrätt. Fläskfilén fylls med spenat, soltorkade tomater och lök. Strö rikligt med pesto på innan du ugnssteker allt. Servera pasta till filéerna och pestoblandningen.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2001
Ingredienser
4 portioner
500 g fläskfilé
1 pkt fryst bladspenat (à ca 250 g) eller färsk (1 paket fryst spenat motsvarar ca 500 g färsk)
4 - 5 marinerade soltorkade tomater
1/2 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk olivolja
1 msk färskpressad citronsaft eller koncentrerad (1 msk färskpressad saft motsvarar 2 tsk konc från flaska)
1 burk basilikapesto (à ca 200 g)
1/2 tsk salt
1 krm peppar
4 port valfri pasta (kuddar, spiraler, band e d)
Dessutom
4 ark bakplåtspapper (à 30x40 cm)
4 ark ugnsfolie (à 30x40 cm)
Gör så här
00:25:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
9 stHur kommer det sig att det ska kokas 8 port pasta till ett recept inställt för 4 portioner? I övrigt använder jag grundreceptet med viss modifiering o fräser kycklingfilé panna istället. Mycker goda smaker!
Cissi
Hej Cissi! Roligt att du gillar rätten och att du ändrar efter eget tycke och smak. Vi har nu justerat mängden pasta :) Hälsningar Ulrika
ICA-köket
Jag blev väldigt förvirrad när jag läste "Strö rikligt med pesto på kycklingfiléerna" längst upp i receptbeskrivningen. Autokorrekt?😅
Disa elisabeth
Enkelt och gott men det behövdes 40 min för att köttet skulle bli klart.
Agneta
Mycket gott o lätt o rolig mat att göra. Bra bjudmat för de ser känns lite speciellt när man bjuder på varsit paket med mat. Rekommenderar de verkligen. Så känns de inte så fett, man blir inte så däst av de.Muuums!!!
Annelie
Mycket mycket gott och lättlagat. Lät den stå inne i ugnen ca 35 min samt höjde värmen sista 10 min till 225 grader.
Bi
En alldeles enormt god rätt. Mycket lätt att göra men precis som herr Styvén så anser jag nog att den skall stå inne i ugnen mer än 20 minuter. Slösa gärna med peston för den höjer smaken enormt.
Lars johan
Underbartt gott och lättlagat.
Ronald
Efter 20 min i 200 grader var då min filé väldigt blodig. Kanske skulle jag delat på längden istället för på tvären?
Lars jerker
Spännande bjudrätt som enkelt går att förbereda så att man inte behöver fixa i köket sista minuten innan gästerna kommer. Den har verkligen blivit en av mina favoriter.
Anita