Fjärilskotlett med nektarinsalsa och getost

Name: Fjärilskotlett med nektarinsalsa och getost
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 100 g chèvre (getost); 1/3 kruka körvel; 2 nektariner; 2 tomater; 1 schalottenlök; 2 msk limesaft; 2 msk olivolja; 1/2 tsk chilipulver; ca 600 g fjärilskotlett av gris; 1/2 msk olja; salt; peppar

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Somrigt och spännande! Fjärilskotletterna serveras med en fräsch nektarinsalsa som är lätt att göra. På toppen, eller vid sidan av för den som hellre önskar det, så serveras den franska getosten – chèvre.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2012

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

100 g chèvre (getost)

1/3 kruka körvel

Nektarinsalsa

2 nektariner

2 tomater

1 schalottenlök

2 msk limesaft

2 msk olivolja

1/2 tsk chilipulver

Fjärilskotlett

ca 600 g fjärilskotlett av gris

1/2 msk olja

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka ris eller gryn enligt anvisningen på förpackningen.

Nektarinalsa: Dela och kärna ur nektarinerna. Skär nektariner och tomater i små tärningar.

Skala och finhacka löken.

Pressa saften ur limen.

Blanda nektarin- och tomattärningarna med lök, olivolja och limesaft. Smaka av med chilipulver och salt.

Fjärilskotlett: Pensla oljan på kotletterna och stek eller grilla dem. Krydda med salt och peppar.

Skiva chèvre tunt, bryt bitar och lägg bitarna på det nystekta köttet.

Servera kotletterna med ris eller annat gryn, nektarinsalsa och plockad körvel.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2378 KJ / 568 kCal

Fett17.3 g

Kolhydrater58 g

Protein43.2 g

Testa liknande recept

Chèvre biscuits med persika och honung
Betyg 5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chèvresallad
Betyg 4.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chèvre chaud med pumpafrön
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad chèvre med honung, rosmarin och aprikoser
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vaniljkokta nektariner
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hannas getosttarte med rostade frön
Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Löksås Getost Stekt fläsk Stekt kött Stekt kotlett Chèvre i ugn