Fikonsnurror

Name: Fikonsnurror
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 smördegsplatta; 100 g fetaost; 2 msk mellan- eller vispgrädde; 5 - 6 torkade fikon; 1 ägg

Under 45 min 5 ingredienser Medel

Festliga och eleganta fikonrullar gör alla gäster belåtna. Smördegen fylls med fetaost och fikon och under gräddningen blir snurrorna frasiga och ljuvligt doftande. Servera som tilltugg.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2007

Ingredienser

6 portioner

1 smördegsplatta

100 g fetaost

2 msk mellan- eller vispgrädde

5 - 6 torkade fikon

1 ägg

För alla

Innehåller mjölk och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfri smördeg, finns fryst från DS/Fria bröd.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Låt smördegen tina i 15 minuter. Kavla ut den till en 15x20 cm stor platta (för 4 port). Blanda fetaost och grädde i en djup tallrik. Skär fikonen i små bitar.

Bre fetaosten på smördegen och fördela fikonen ovanpå. Rulla ihop till en rulltårta. Skär i cm-breda bitar.

Lägg snurrorna på ett bakplåtspapper på en plåt och pensla med ägg. Grädda tills snurrorna fått färg, ca 10 minuter.