Fetaostsallad med vattenmelon & cashewnötter

4

0

Fetaostsallad med vattenmelon & cashewnötter

Under 15 min 7 ingredienser Enkel

Fetaostsallad med vattenmelon och cashewnötter är en förstklassig sallad. Sältan från fetaosten passar perfekt med sötman från vattenmelonen. Gurka och nötter bidrar också fint med goda smaker.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2007

Fetaostsallad med vattenmelon & cashewnötter

Ingredienser

4 portioner

1/2 vattenmelon

2 msk vit balsamvinäger

1/2 gurka

ca 80 g mizuna

1 dl cashewnötter

200 g fetaost

olivolja

Gör så här

Skär vattenmelon i stora tärningar. Häll över balsamvinäger. Låt dra 5 minuter.

Skala gurka och dela på längden. Skrapa bort kärnhuset med en sked och skär gurkan i tärningar.

Blanda mizuna med melon och gurka. Lägg upp och strö över cashewnötter och fetaost bruten i bitar. Ringla över olivolja.

Tips

Passar till lax eller skaldjur.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Skriv din kommentar

Testa liknande recept

Grillad fläskfilé med melonsallad och fetaost

17

Grillad fläskfilé med melonsallad och fetaost

Sött och salt - Melon med fetaost

2

Sött och salt - Melon med fetaost

Piggelin sommarsallad

0

Piggelin sommarsallad

4

Rosmarinstekt kycklingfilé med bulgursallad på vattenmelon

1

Rosmarinstekt kycklingfilé med bulgursallad på vattenmelon

Vattenmelonsallad med fetaost och mynta

27

Vattenmelonsallad med fetaost och mynta