Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

15 MIN | Enkel

Fetaostsallad med vattenmelon & cashewnötter

Fetaostsallad med vattenmelon och cashewnötter är en förstklassig sallad. Sältan från fetaosten passar perfekt med sötman från vattenmelonen. Gurka och nötter bidrar också fint med goda smaker.

Detta är ett recept från Buffé nr 6, 2007
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skär vattenmelon i stora tärningar. Häll över balsamvinäger. Låt dra 5 minuter.
  2. Skala gurka och dela på längden. Skrapa bort kärnhuset med en sked och skär gurkan i tärningar.
  3. Blanda mizuna med melon och gurka. Lägg upp och strö över cashewnötter och fetaost bruten i bitar. Ringla över olivolja.

Tips

Passar till lax eller skaldjur.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1/2 vattenmelon
  • 2 msk vit balsamvinäger
  • 1/2 gurka
  • ca 80 g mizuna
  • 1 dl cashewnötter
  • 200 g fetaost
  • olivolja
Lägg till i inköpslistan
Stå inte vilsen i butiken igen!