Färskpotatis i myntakryddad yoghurt

Name: Färskpotatis i myntakryddad yoghurt
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g färskpotatis; 1 kvist färsk mynta; skal och saft av 1 lime; 1 dl naturell yoghurt (avrunnen eller matlagningsyoghurt); 1 tsk honung; salt; peppar

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Ett aptitligt tillbehör till fisk är detta recept på färskpotatis i myntakryddad yoghurt. Du smaksätter yoghurt med lime, honung och mynta och vänder ner i kokt potatis. En komplett vegetarisk rätt får du om du serverar med stekt zucchini.

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

2 portioner

300 g färskpotatis

1 kvist färsk mynta

skal och saft av 1 lime

1 dl naturell yoghurt (avrunnen eller matlagningsyoghurt)

1 tsk honung

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Koka potatisen i lättsaltat vatten.

Plocka myntabladen från stjälkarna och strimla dem. Riv det gröna från limen på ett rivjärn, det vita smakar beskt.

Smaksätt yoghurten med limeskal, limesaft, honung och myntablad. Salta och peppra efter smak.

Häll av potatisvattnet och vänd ner yoghurten. Servera potatisen lätt ljummen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Minthie
Betyg 2.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Minthie

Myntayoghurt
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Myntayoghurt

Grillad kyckling med nektarin och myntasås
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad kyckling med nektarin och myntasås

Blodgrape med yoghurt, solrosfrö, honung och mynta
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Blodgrape med yoghurt, solrosfrö, honung och mynta

Sommarbär med lime- och myntakryddad honungsyoghurt
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sommarbär med lime- och myntakryddad honungsyoghurt

Lammfärsjärpar med ostcrème
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammfärsjärpar med ostcrème

Kycklingmarinad Grillad spetskål Inlagd päron Potatis till grillat Potatisburgare Kokt högrev