Här serveras den skivade fårfiolen med en matig sallad på syrlig fetaost, söt paprika och granatäpplekärnor. Färgstarkt och smakrikt! Det hela toppas med knaprig rostad mandel.
Ingredienser
4 portioner
2
spetspaprikor
1
granatäpple
150
g
fetaost
65
g
färsk spenat
1
msk
olivolja
2
tsk
vinäger
flingsalt med jod
svartpeppar
1/2
dl
sötmandel
300
g
fårfiol
För alla
Fri från ägg och gluten. Gör laktosfri: Välj laktosfri fetaost. Gör mjölkproteinfri: Byt ut fetaost mot tofu.
Gör så här
Tips
Receptet är provlagat för 4 portioner men passar även för 8 portioner på ett buffébord.
Kommentarer