Falukorvswok med bambuskott

Name: Falukorvswok med bambuskott
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 550 g falukorv; 1 burk skivade bambuskott (à 227 g); 2 röda paprikor; 2 rödlökar; 1 msk olja; 2 tsk malen ingefära; 3 msk honung; 2 tsk sambal oelek; 2 msk vitvinsvinäger; salt; peppar; 4 port risnudlar

Under 30 min 12 ingredienser Medel

I den här rätten möts Sverige och Asien i en härlig mix. Den svenska falukorven wokas tillsammans med paprika och bambuskott och kryddas med typiskt asiatiska smaker som ingefära och sambal oelek. Till detta kokta risnudlar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2012

Ingredienser

4 portioner

550 g falukorv

1 burk skivade bambuskott (à 227 g)

2 röda paprikor

2 rödlökar

1 msk olja

2 tsk malen ingefära

3 msk honung

2 tsk sambal oelek

2 msk vitvinsvinäger

salt

peppar

4 port risnudlar

För alla

Gör så här

Skär falukorven i stavar. Häll av vätskan från bambuskotten.

Dela, kärna ur och skiva paprikorna, Skala och skiva löken.

Fräs korven i oljan i en stor stekpanna eller wok. Tillsätt ingefära och grönsaker. Stek några minuter. Blanda i honung, sambal och vinäger. Låt allt bli varmt och smaksätt med salt och peppar.

Koka nudlarna efter anvisningen på förpackningen.

Servera korven med nudlar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?