Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
30 MIN | Medel

Falukorvsomelett med grönsaker

(11)

Lantlig, stadig falukorvsomelett med grönsaker. Pålitlig och behagligt mättande middagsrätt. Komplett med potatis och korv i den smakfulla äggblandningen.

Detta är ett recept från Buffé nr 8, 2001
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Knäck äggen i en skål. Tillsätt mjölk, salt och peppar. Vispa ihop till en jämn smet.
  3. Skala och finstrimla löken. Kärna ur och strimla paprikan. Dela potatisarna, grovhacka persiljan och skär falukorven i 1/2 cm tjocka halvmåneformade skivor.
  4. Hetta upp oljan i en stekpanna. Stek samtliga ingredienser, utom äggblandningen, i 3-4 minuter till fin färg.
  5. Häll i äggblandningen och rör om ett par gånger med en träsked. Se till att äggsmeten blandas ordentligt med innehållet i pannan.
  6. Ställ in pannan i ugnen på mellersta falsen i 5-6 minuter. Skär upp som pizzabitar och servera genast! Gärna med en fräsch sallad som tillbehör.

Ingredienser

Portioner: 2
  • 5 ägg
  • 2 msk mjölk
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1/2 liten gul lök
  • 1 liten röd paprika
  • 6 potatisar på burk (glaskonserv)
  • 150 g falukorv
  • 2 msk grovhackad persilja
  • 1 msk olja till stekning
Lägg till i inköpslistan

Liknande recept

45 MIN

Lammbullar med spiskummin och rostade grönsaker
45 MIN

Falukorvslåda med dijonsenap
30 MIN

Korv stroganoff
30 MIN

Lammgryta med potatis och paprika
Visa recept med:
Ägg Matig Potatis Middag Medel