Falukorv med currystekt lök och mango chutney

Name: Falukorv med currystekt lök och mango chutney
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 gula lökar; 600 g falukorv; 1 msk olja; 1 msk curry; 2 dl krossade tomater; 1/2 dl mango chutney; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 2 msk ströbröd; 4 port ris, couscous eller annat gryn

Under 45 min 10 ingredienser Medel

En modern variant på klassikern falukorv i ugn får du genom att smaksätta korven med den currystekta löken. Tillsammans med smakhöjaren mango chutney får rätten lite extra sting. Lättlagad då falukorven reder sig självt i ugnen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2011

Ingredienser

4 portioner

2 gula lökar

600 g falukorv

1 msk olja

1 msk curry

2 dl krossade tomater

1/2 dl mango chutney

1/2 tsk salt

1 krm peppar

2 msk ströbröd

4 port ris, couscous eller annat gryn

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skala och skiva löken. Skär korven i ca 2 cm tjocka skivor.

Fräs löken mjuk i oljan tillsammans med curry.

Lägg korven i en ugnssäker form. Blanda krossade tomater, mango chutney, salt och peppar.

Lägg röran på korven och toppa med löken. Strö över ströbrödet. Stek mitt i ugnen ca 15 minuter.

00:15:00

Koka ris eller gryn enligt anvisningen på förpackningen.

Servera med ris, couscous eller annat gryn och knäckebröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Riktigt gott och gick snabbt att göra lär man göra fler gånger

Anette

2024-07-17

Blev gott. Enkelt o göra

Malin

2022-04-24

Enkel och härligt smakrik med god hetta

Nina

2020-10-03

Energi3043 KJ / 727 kCal

Fett39.8 g

Kolhydrater40 g

Protein21.2 g

Testa liknande recept

Falukorv med kålrotsfräs

Falukorv- och grönsaksfräs

Ugnsgratinerad falukorv med potatis

Korvgryta med krämig tomatsås

Falukorv med stuvad spenat

Stekt falukorv med bräserad rödlök

Korvstroganoff Korvsoppa Falukorvpasta Varm korv Mangoglass Middagskorv

Falukorv med currystekt lök och mango chutney

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept