Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Enkel vegowok med teriyakisås

En wok som är riktigt smakrik och härligt mättande med fräscha grönsaker. Servera woken med vegobiffar där grönsakerna är färdighackade och redo att göras biffar av. En ny, smidig middagsfavorit?

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 100˚C.
  2. Vegobiffar: Blanda vegobiffarna med ägg enligt anvisningen på förpackningen. Krydda med salt och peppar, (se tips för ytterligare kryddning).
  3. Forma smeten till 4 biffar (för 2 port) och stek dem i oljan enligt anvisningen på förpackningen. Lägg upp på ett fat och varmhåll dem i ugnen.
  4. Wok: Ansa och dela morötterna på längden. Skala och skiva löken. 
  5. Stek grönsakerna i oljan ca 3 minuter. Tillsätt sojabönorna och stek ytterligare ca 1 minut. Vänd ner groddar, spenat, teriyakisås och vatten och koka upp.
  6. Hacka jordnötterna grovt och strö över woken.
  7. Servera vegobiffarna med teriyakiwoken.

För alla

Kontrollera noga innehållet i vegobiffarna och teriyakisåsen. I övrigt fri från gluten, laktos och mjölkprotein men innehåller ägg.

Tips

Smaksätt gärna grönsakssmeten med t.ex. 2 msk sesamfrön, 1 tsk sesamolja, 1 krm chiliflakes och 1/2 riven vitlöksklyfta (för 2 port).

För veganska biffar blanda med 2 msk chiafrön och 1 dl vatten istället för ägg (för 2 port).

Ingredienser

Portioner: 2
Vegobiffar
  • 1 förp, lättlagade vegobiffar à 210 g (gärna ICA Gott liv savoykål, blomkål, rödbeta och grönkål)
  • 2 ägg (tillsätts till vegobiffarna)
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm nymald svartpeppar
  • 1 msk olja
Wok
  • 200 g snackmorötter
  • 1 rödlök
  • 2 msk olja
  • 2 dl frysta sojabönor
  • 3 dl mungbönsgroddar
  • 65 g babyspenat
  • 1 dl teriyakisås
  • 1 dl vatten
  • 1/2 dl saltade jordnötter
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 3175 kJ / 758 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept