Enkel vegowok med teriyakisås
![Enkel vegowok med teriyakisås](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_175493/cf_259/enkel_vegowok_med_teriyakisas.jpg)
En wok som är riktigt smakrik och härligt mättande med fräscha grönsaker. Servera woken med vegobiffar där grönsakerna är färdighackade och redo att göras biffar av. En ny, smidig middagsfavorit?
![Enkel vegowok med teriyakisås](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_175493/cf_259/enkel_vegowok_med_teriyakisas.jpg)
Ingredienser
2 portioner
Vegobiffar
1 förp, lättlagade vegobiffar à 210 g (gärna ICA Gott liv savoykål, blomkål, rödbeta och grönkål)
2 ägg (tillsätts till vegobiffarna)
1/2 tsk salt
1 krm nymald svartpeppar
1 msk olja
Wok
200 g snackmorötter
1 rödlök
2 msk olja
2 dl frysta sojabönor
3 dl mungbönsgroddar
65 g babyspenat
1 dl teriyakisås
1 dl vatten
1/2 dl saltade jordnötter
För alla
Kontrollera noga innehållet i vegobiffarna och teriyakisåsen. I övrigt fri från gluten, laktos och mjölkprotein men innehåller ägg.
Gör så här
Tips
Smaksätt gärna grönsakssmeten med t.ex. 2 msk sesamfrön, 1 tsk sesamolja, 1 krm chiliflakes och 1/2 riven vitlöksklyfta (för 2 port).
För veganska biffar blanda med 2 msk chiafrön och 1 dl vatten istället för ägg (för 2 port).
För veganska biffar blanda med 2 msk chiafrön och 1 dl vatten istället för ägg (för 2 port).
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3175 KJ / 758 kCal
Fett47 g
Salt6.9 g
Kolhydrater35 g
Protein42 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer