Enkel sommarbakelse

Name: Enkel sommarbakelse
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 förp kyld smördeg; 1 ägg till pensling; 3 dl färdig vaniljvisp; 1/2 l jordgubbar; 3 msk socker; ev lite mynta eller citronmeliss

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Enkel sommarbakelse är den perfekta bakelsen och efterrätten. Sommarbakelsen består av härligt god smördeg som skärs och gräddats till rundlar. Den enkla sommarbakelsen har en fyllning av krämig vaniljvisp och delikata jordgubbar.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 1999

Ingredienser

6 portioner

1 förp kyld smördeg

1 ägg till pensling

3 dl färdig vaniljvisp

1/2 l jordgubbar

3 msk socker

lite mynta eller citronmeliss

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Ta ut 6 rundlar (för 6 port) av smördegen med ett stor tekopp. Pensla dem med uppvispat ägg.

Grädda på bakplåtspapper mitt i ugnen i ca 7 minuter tills de svällt upp och fått färg. Låt svalna innan du skär ett snitt längs med varje rundel.

Vispa vaniljvispen till en fast kräm. Skär bären i mindre bitar och strö över sockret.

Fyll rundlarna med vaniljkräm. Fördela bären i och dekorera eventuellt med lite mynta eller citronmeliss. Servera genast.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Eva

2009-06-20

Mycket gott. Jag delade hela smördegs rundeln, delade jordgubbar placerade dem ovan på den ena rundeln, vaniljvispen ovan på och till sist den andra delen av smördegs rundeln. Jag smälte lite mjölk choklad och ringlade ovan på. Mums.

Cettil

2003-10-14

Jättegott. enkelt och snabbt att göra. Använde hallon istället i brist på jordgubbar. Till vaniljkrämen använde vi ICA:s solhavre, (laktosintolerant), mums!

Testa liknande recept

Enkel festtårta

Maräng med vaniljkräm och jordgubbar

Jordgubbspaket med limekvarg

Enkel tårta med jordgubbar och kakor

Jordgubbspaj

Napoleonbakelse med äppelmos