Enkel nudelwok med kyckling

En lättlagad wok med kyckling, äggnudlar, sockerärtor, paprika och morot. Smaksätter gör pad thai-woksås, vitlök och koriander. Perfekt vardagsmiddag som även är god i matlådan dagen efter.

Ingredienser
4 portioner
1 röd paprika
1 rödlök
1 morot (ca 100 g för 4 port)
2 vitlöksklyftor
4 portioner äggnudlar
1/2 förp sockerärtor (à 150 g)
3 msk rapsolja
salt
svartpeppar
550 g kyckling minutstrimlor , gärna lårfilé
1/2 flaska woksås pad thai (à 250 ml)
1 kruka koriander
Gör så här
00:03:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2465 KJ / 589 kCal
Fett19 g
Salt2.4 g
Kolhydrater63 g
Protein39 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Svart skål med nudlar, sockerärtor, kyckling och morotsslantar. Lime och sesam på sidan.
- Wok med kyckling och grönsaker ligger i en djup tallrik. Rosa ätpinnar, röd sås och koriander på sidan.
- Wokad biff med nudlar
- Wokad biff, zucchini, rödlök och broccoli i en svart wokpanna. Två skålar kokt ris på sidan.
- En skål med nudlar, böngroddar, chili och sockerärtor toppade med hackade jordnötter.
- Nudlar med strimlat fläskkött och teriyaki
Kommentarer