Enkel kycklingwok

Name: Enkel kycklingwok
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 2 st vitlöksklyftor; 1 lime (saften); 1 dl sweet chili sås; 1 msk japansk soja; ca 500 g kycklinglårfilé; 5 msk rapsolja; salt; 500 g Apetit Nordiska wokgrönsaker med grönkål; ca 4 msk hackade jordnötter; färsk koriander

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Enkel kycklingwok som du snabbt svänger ihop. Den goda woksåsen sätter ljuvlig smak på både kyckling och wokgrönsaker. Toppa med jodnötter och koriander och servera med ris.

Samarbete med:

Kycklingwok upplagd på fat med ris i botten. Intill skymtar en assiett med koriander och jordnötter.

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

Woksås

2 st vitlöksklyftor

1 lime (saften)

1 dl sweet chili sås

1 msk japansk soja

Wok

ca 500 g kycklinglårfilé

5 msk rapsolja

salt

500 g Apetit Nordiska wokgrönsaker med grönkål

Garnering

ca 4 msk hackade jordnötter

färsk koriander

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Woksås: Skala och riv vitlöken fint på ett rivjärn. Pressa saften ur limen.

Blanda vitlök, limesaft, sweet chilisås och soja.

Wok: Skär kycklingen i fina strimlor.

Stek kycklingen i några minuter så att den får fin färg i 2 msk av oljan. Krydda med salt. Lägg upp kycklingen på en tallrik.

Stek wokgrönsakerna i resterande olja 5-6 minuter. Rör om då och då. Krydda med salt.

00:05:00

Blanda ner kyckling och woksås i grönsakerna. Fortsätt stek och rör om i pannan i några minuter. Smaka eventuellt av med mer salt.

Servera kycklingwoken med riset och toppa gärna med hackade jordnötter och koriander.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3034 KJ / 724 kCal

Fett35 g

Salt4.52 g

Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.