Enkel blåbärsglass
En enkel blåbärsglass utan glassmaskin som du gör på endast tre ingredienser; vispgrädde, kondenserad mjölk – ja, och blåbär så klart. Den hemmagjorda blåbärsglassen är god som den är i all enkelhet, eller så bjuder du den i våffelstrutar med ett knaprigt strössel.
Ett recept från:
Buffé nr 9, 2016
Gör så här
06:00:00
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat exkl tillbehör.
Energi1728 KJ / 413 kCal
Fett29.5 g
Salt0.2 g
Kolhydrater31.6 g
Protein5.4 g
Kommentarer
26 stHade dubbla mängden bär för jag ville ha en härlig blåbärssmak! Upplevde att smaken blev exakt som jag önskat, men att konsistensen kändes lite ”isig”. Vet ej om det var pga mer blåbär eller ej. Lät bären tina innan jag mixade dom, så det blev en otroligt läcker färg! Färg och smak 10 av 10 möjliga, men konsistensen blev bara en 7:a.
Johanna
413 kcal per portion blåbärsglass? Hur stor är den portionen?
Ella
Hej Ella! Vi har delat hela satsen på 8 (utan nötter och strutar) för att få fram näringsvärdet per portion. Kan tyvärr inte ge ett bra svar på hur stor portion det blir, det är svårt så här i efterhand att svara på hur många kulor man får ut på en sats. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
Den godaste hemmagjorda glassen som jag har smakat på.
Sanna
Man kan laga bred sortiment om man får använda hur mycket fett som helst. Konsten ligger i att göra glass som inte är lika kaloriehög som en hel middag.
Satsuki
Min dotter bjöd mig på detta efter att vi hade plockat blåbär i Bohuslän och Härryda och det blev ca 8 kg blåbär sammanlagt och det kunde ha blivit mer men det får det bli nästa år om det finns så mycket blåbär då. Den var jätte god och har sparat en burk till min födelsedag den 5/12 och hoppas att den är lika god då som den var nu.
Maria
Jag har även gjort med färska mixade blåbär. Brukar hacka hasselnötter och lägga överst i en 1,5 liters form. Jag vispar grädden först fluffig sen vänder jag i kondenserade mjölk och sist i mixade blåbären. Ni kan ta andra smaksättningar typ Rocky Road glass jordnötter, choklad, mini marshmallows. Eller krossad choklad, smält choklad, kolasås, annan sorts bär, lemoncurd m.m
Gulay
Det borde stå i receptet att man behöver mosa/mixa bären annars skriver folk kommentarer om att de lägger sig på botten. Man måste ju kunna tänka lite själv här. Klart bären ska gå sönder för att man ska en jämn blåbärssmak i hela glassen!
Max
Jag gör den på lingon, mixar lingonen och blandar med den kondenserade mjölken, har blivit en bjudsucse
Jan-erik
Fryst mango funkar inte. Blev konstig smak. Slängdes!
Caroline
Hej, jag måste ha gjort något fel?! Följde receptet men det smakade bara fryst grädde och blåbären lade sig i botten. Är det någon som kan guida hur ni har gjort för att få det att bli så gott? Tycker annars det verkade som ett så himla bra recept.
Karthika