Enkel biffwok med broccoli och zucchini

Name: Enkel biffwok med broccoli och zucchini
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 4 port ris eller nudlar; 250 g broccoli; 1 rödlök; 1 klyfta vitkål (ca 200 g för 4 port); 1/2 zucchini (ca 150 g för 4 port); 2 vitlöksklyftor; ca 400 g ryggbiff; 4 msk rapsolja; salt; svartpeppar; 1/2 flaska woksås med smak av teriyaki & sesam (à 250 ml); majonnäs med smak av sesam och soja eller sweet chili

Under 45 min 12 ingredienser Enkel

En otroligt god wok med strimlad ryggbiff, broccoli, vitkål och zucchini. Sesam och teriyaki smaksätter. Servera med nudlar eller ris och du har en riktigt bra men enkel middag.

Wokad biff, zucchini, rödlök och broccoli i en svart wokpanna. Två skålar kokt ris på sidan.

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller nudlar

250 g broccoli

1 rödlök

1 klyfta vitkål (ca 200 g för 4 port)

1/2 zucchini (ca 150 g för 4 port)

2 vitlöksklyftor

ca 400 g ryggbiff

4 msk rapsolja

salt

svartpeppar

1/2 flaska woksås med smak av teriyaki & sesam (à 250 ml)

Topping

majonnäs med smak av sesam och soja eller sweet chili

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka ris enligt instruktioner på förpackningen eller koka upp vatten till nudlarna.

Ansa och skär broccolikronan i små buketter. Skala stjälken och skär bort botten. Skär resten av stjälken i ca 1/2 cm tunna skivor.

Skala och skiva löken. Ansa och strimla vitkålen. Ansa och dela zucchinin på längden. Skär den i halvmånar. Skala och riv vitlöken fint på ett rivjärn.

Strimla biffen.

Stek broccolin i 2 msk olja (för 4 port) i en stekpanna i 3-4 minuter. Tillsätt resten av grönsakerna och vitlök. Stek ytterligare ett par minuter. Krydda med salt och peppar. Lägg grönsakerna på en tallrik.

00:03:00

Stek biffen i resten av oljan, i omgångar, på mycket hög värme tills strimlorna får färg. Krydda med salt och peppar.

Om du ska äta nudlar till woken, koka dem nu.

Blanda biffen med grönsakerna och woksås. Koka sakta i några minuter.

Servera woken med ris eller nudlar. Toppa med smaksatt majonnäs.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2327 KJ / 556 kCal

Fett19 g

Salt2.5 g

Kolhydrater62 g

Protein31 g

Testa liknande recept

Kycklingwok med sweet chilisås och grönsaker
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Wok med kyckling och grönsaker ligger i en djup tallrik. Rosa ätpinnar, röd sås och koriander på sidan.

Pad Thai
Betyg 4.1 av 5.559 personer har röstat
Receptet har 75 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pad Thai

Koka quinoa
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En kastrull med kokad quinoa.

Koka basmatiris
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En skål med nykokt basmatiris.

Kokt brysselkål
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En emaljerad kastrull fylld med kokt brysselkål blandad med smör och hackad persilja.

Kålmaja
Betyg 4.3 av 5.132 personer har röstat
Receptet har 36 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En gryta med kål och färs i en krämig sås, toppad med hackad persilja.

Wok Kyckling med nudlar Glasnudlar Asiatiskt kyckling Wok med nudlar Biff wok