Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Energikakor med tranbär och apelsin

Behöver du lite extra energi på morgonkvisten kan du testa de här näringsrika, mättande godingarna! Fulla av havre, mandlar och pumpafrön, perfekta att servera till frukost, fika eller som mellanmål.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för ca 14-15 st portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 175°C. Ta fram en plåt och täck med bakplåtspapper, ställ åt sidan.
  2. Blanda havregryn, mandelmjöl, kanel, bakpulver och salt i en stor skål.
  3. Vispa ihop mandelsmör, apelsinjuice, honung, apelsinskal och vaniljpulver i en annan skål. Häll över apeslinjuicemixen i havregrynsblandningen.
  4. Tillsätt tranbär, hackade mandlar och pumpafrön. Blanda väl.
  5. Klicka ut smeten på bakplåten, platta till kakorna lite. Grädda i ugnen ca 12 minuter, tills kanterna blivit gyllene.

För alla

Fri från laktos, gluten och ägg.
Gör glutenfri: byt havregryn mot fri havre.

Recept och bild i samarbete med Tropicana.

Tips

Kakorna håller i cirka en vecka om du förvarar dem i kylskåpet.

Ingredienser

Portioner: ca 14-15 st
  • 3 1/2 dl havregryn
  • 3 1/2 dl mandelmjöl
  • 1 tsk kanel
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk flingsalt
  • 120 g mandelsmör
  • 1 dl apelsinjuice
  • 1/2 dl flytande honung (eller agavesirap för vegansk)
  • 1 tsk rivet apelsinskal
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 2 1/4 dl torkade tranbär
  • 1 dl grovt hackad, rostad mandel
  • 1/2 dl pumpafrön
Lägg till i inköpslistan

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer