Energikakor med tranbär och apelsin

13
1
Energikakor med tranbär och apelsin

Behöver du lite extra energi på morgonkvisten kan du testa de här näringsrika, mättande godingarna! Fulla av havre, mandlar och pumpafrön, perfekta att servera till frukost, fika eller som mellanmål.

Skriv ut
Energikakor med tranbär och apelsin

Ingredienser

ca 14-15 st
3 1/2 dl
havregryn
3 1/2 dl
mandelmjöl
1 tsk
kanel
1/2 tsk
bakpulver
1/2 tsk
flingsalt
120 g
mandelsmör
1 dl
apelsinjuice
1/2 dl
flytande honung (eller agavesirap för vegansk)
1 tsk
rivet apelsinskal
1 tsk
vaniljpulver
2 1/4 dl
torkade tranbär
1 dl
grovt hackad, rostad mandel
1/2 dl
pumpafrön

För alla

Fri från laktos, gluten och ägg.
Gör glutenfri: byt havregryn mot fri havre.

Recept och bild i samarbete med Tropicana.

Gör så här

Tips

Kakorna håller i cirka en vecka om du förvarar dem i kylskåpet.

Vad tyckte du om receptet?

13

Kommentar

Åsa

2020-07-04

Väldigt goda och känns som ett nyttigare alternativ som kaka till kaffet eller till frukosten. Jag har bakat dem flera ggr och de senaste gångerna adderat ett uppvispat ägg eftersom den kändes lite torr och något svår att få hålla ihop i smeten tidigare. Har även lagt till en tsk nyponpulver. Mums

Testa liknande recept