Energikakor med tranbär och apelsin

Betyg 3.7 av 5.
15 personer har röstat
2
Energikakor med tranbär och apelsin

Behöver du lite extra energi på morgonkvisten kan du testa de här näringsrika, mättande godingarna! Fulla av havre, mandlar och pumpafrön, perfekta att servera till frukost, fika eller som mellanmål.

Energikakor med tranbär och apelsin

Ingredienser

ca 14-15 st
3 1/2 dl  havregryn
3 1/2 dl  mandelmjöl
1 tsk  kanel
1/2 tsk  bakpulver
1/2 tsk  flingsalt
120 g  mandelsmör
1 dl  apelsinjuice
1/2 dl  flytande honung (eller agavesirap för vegansk)
1 tsk  rivet apelsinskal
1 tsk  vaniljpulver
2 1/4 dl  torkade tranbär
1 dl  grovt hackad, rostad mandel
1/2 dl  pumpafrön

För alla

Fri från laktos, gluten och ägg.
Gör glutenfri: byt havregryn mot fri havre.

Recept och bild i samarbete med Tropicana.

Gör så här

Tips

Kakorna håller i cirka en vecka om du förvarar dem i kylskåpet.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
15 personer har röstat

Kommentarer

Tyckte det var ok, lite tråkigt. Men så är jag van vid mer ”klassiska” recept. Tror jag skulle ha i mer mandel/jordnötssmör och mer av antingen honung eller agavesirap för att få upp sötman samt ”fettet” i de. Kanske en uns salt mer också. 😊 Men ett definitivt nyttigare alternativ och lättare att ge efter till barns ”krav på kaka”. 😉

Therese

2024-01-28

Väldigt goda och känns som ett nyttigare alternativ som kaka till kaffet eller till frukosten. Jag har bakat dem flera ggr och de senaste gångerna adderat ett uppvispat ägg eftersom den kändes lite torr och något svår att få hålla ihop i smeten tidigare. Har även lagt till en tsk nyponpulver. Mums

Åsa

2020-07-04

Testa liknande recept

Smoothie bowl med hallon
Betyg 4.6 av 5.
11 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Ljuvlig granola med apelsin, pecannötter och mandlar
Betyg 4.6 av 5.
18 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chiapudding med äpple och kanel
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Quinoa med blåbär och mandlar
Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Frukostsmoothie med apelsin, jordgubbe och banan
Betyg 4.5 av 5.
10 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Smoothie med blåbär - Smooth Operator
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga