Eggnog med kolasmak

Glögg i all ära, men varma drycker kan vara så mycket mer. Eggnog med kolasmak, eller Toffe eggnog som amerikanerna kallar den, är barnvänlig, krämig och underbar vid kylslagna höst- och vinterkvällar.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4-6 glas portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Knäck äggen och lägg gulorna i en bunke och vitorna i en annan.
Vispa upp vitorna tills konsistensen är som lösvispad grädde.
Smält sockret gyllenbrunt i en kastrull. Sänk värmen och rör i mjölk och grädde.
Dela vaniljstången och skrapa ur fröna, lägg i kastrullen och sjud upp.
Vispa gulorna luftigt. Häll i den varma mjölkblandningen under omrörning.
Rör i vitorna och smaka eventuellt av med pressad apelsin.

För alla

Innehåller ägg.
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölk och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Tips

Ringla lite kolasås i glasen innan de fylls. Smaksätt gärna med mörk rom.

Ingredienser

Portioner: 4-6 glas

4 ägg
1 dl strösocker
3 dl mjölk
3 dl vispgrädde
1 vaniljstång
ev apelsin

Kupongen är laddad

Laktosfri Mjölkdryck

25 % rabatt

Valio Eila 1 liter

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 1399 kJ / 335 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept