Doppebulle

Name: Doppebulle
Total time: 90 min
Yield: 2 st
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 paket jäst (à 50 g); 50 g margarin; 2 dl konc apelsinjuice; 4 dl vatten; 2 msk honung; 2 tsk salt; 15 dl vetemjöl

Över 60 min 7 ingredienser Medel

Doppebulle är ett recept på ett sött och smakrikt bröd. Du gör det av bland annat jäst, apelsinjuice, honung och mjöl. Gott att servera till exempelvis julbordet.

Ingredienser

2 st

1 paket jäst (à 50 g)

50 g margarin

2 dl konc apelsinjuice

4 dl vatten

2 msk honung

2 tsk salt

15 dl vetemjöl

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Smula jästen i en bunke. Smält matfettet i en kastrull eller i en skål i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W) ca 30 sek.

Tillsätt juice och vatten och värm till fingervarmt, 37°C. Häll lite av degvätskan över jästen och rör tills den löst sig. Tillsätt resten av degvätskan, honung, salt och nästan allt vetemjöl, spara lite till utbakningen. Arbeta degen smidig för hand eller i maskin tills degen släpper bunkens kanter. Låt degen jäsa övertäckt ca 30 min.

00:30:00

Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och knåda den smidig med resterande mjöl. Dela degen i två bitar. Forma varje bit till en rund, slät bulle som läggs på bakpappersklädd plåt. Nagga bullarna och låt dem jäsa övertäckta ca 20 min.

00:20:00

Grädda bullarna i nedre delen av ugnen i 200°C, ca 40 min. Låt kallna under bakduk på galler.

00:40:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Grekiskt lantbröd
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Två limpor, en på skärbräda med skivor skurna och en på ett galler med en rutig handduk över.

Frukostbröd med havre
Betyg 4 av 5.152 personer har röstat
Receptet har 32 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Frukostbröd med havre

Kavelgris
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kavelgris

Brioche
Betyg 4.2 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Brioche

Mjuk korint- och aprikoskaka
Betyg 2.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mjuk korint- och aprikoskaka

Apelsinscones med katrinplommon
Betyg 1.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Apelsinscones med katrinplommon

Filmjölk bröd Vete bröd Jultårta Julbröd Sockerkaka med apelsin Brödfrukt