Dalgona coffee – koreanskt kaffe

Betyg 3.9 av 5.234 personer har röstat
Receptet har 32 kommentarer
Dalgona coffee – koreanskt kaffe

Har du hört talas om dalgona coffee? Det är en koreansk kaffedrink där mjölk toppas med kaffeskum. Du gör enkelt kaffefluff själv, allt du behöver är snabbkaffe, socker, vatten och elvisp. Här gör vi en variant på iskaffe, men det går även att göra kaffedrinken varm – servera då med varm mjölk och utan is!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2020

Dalgona coffee – koreanskt kaffe

Ingredienser

2 portioner
4 msk snabbkaffepulver
4 msk strösocker (eller sötströ)
4 msk kokande vatten
4 dl mjölk eller växtbaserad mjölkdryck (t ex havre- eller mandeldryck)

Till servering

is

Gör så här

00:03:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.234 personer har röstat

Kommentarer

Följer ett annat recept med mindre mängd kaffe, vatten och socker. Tänkte bara svara på en kommentar om att det tog länge att få till ett skum och en undran om det berodde på kaffepulvret. Det verkar stämma att det är så att det tar olika länge beroende på kaffepulver, vissa är enklare än andra att få upp ett skum med. Flera Nescafe sorter kan vara lite knepiga har jag läst, går att få ganska snabbt resultat med Nescafé Gold koffeinfritt dock.

Johanna

2024-11-12

Testat med koffeinfritt och barista. Brutalt gott. Bästa drycken 🫶

Simone

2024-09-29

Jag vet inte om jag behöver en tidsmaskin för det tar inte några 3 minuter att vispa, det tar 20 minuter med en motorsåg och det där skummet som ska bildas lyser med sin frånvaro - har testat både med strösocker, sötströ, kokande vatten, iskallt vatten - händer inte ett skit. Kaffet är snabbkaffe från Nescafe om det spelar någon roll (?).

Maria

2024-09-11

Näringsvärde per portion

Energi814 KJ / 195 kCal
Fett1 g
Salt0 g
Kolhydrater37 g
Protein6 g

Testa liknande recept

Kaffemilkshake
Betyg 4.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Macaron med kaffe och hasselnötscreme
Betyg 3.1 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Espresso martini
Betyg 4.3 av 5.59 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Brownietårta med vit chokladpannacotta
Betyg 4.2 av 5.96 personer har röstat
Receptet har 34 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Cold brew med hallon
Betyg 3.7 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Syrensaft
Betyg 4.4 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad