Dalgona coffee – koreanskt kaffe

79
20
Dalgona coffee – koreanskt kaffe

Har du hört talas om dalgona coffee? Det är en koreansk kaffedrink där mjölk toppas med kaffeskum. Du gör enkelt kaffefluff själv, allt du behöver är snabbkaffe, socker, vatten och elvisp. Här gör vi en variant på iskaffe, men det går även att göra kaffedrinken varm – servera då med varm mjölk och utan is!

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2020

Dalgona coffee – koreanskt kaffe

Ingredienser

2 portioner
4 msk
snabbkaffepulver
4 msk
strösocker (eller sötströ)
4 msk
kokande vatten
4 dl
mjölk eller växtbaserad mjölkdryck (t ex havre- eller mandeldryck)

Till servering

is

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.



Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

79

Kommentarer

Lena

2/4/2021

Det har betydelse vilket snabbkaffe man använder. Det enda jag lyckats få skum med är Nescafé original, det med den röda koppen på förpackningen

Ellinor

11/16/2020

Får inte till något skum hur mycket jag än vispar? Använder Nescafe lyx mellanrost om det har någon betydelse...?

Redaktionen ICAse

11/19/2020

Hej Ellinor! Hmm... sorten (eller märket) på snabbkaffepulver har ingen betydelse. Men hade du i kokande vatten och socker enligt receptet? Det tar sin lilla stund att vispa men följer du receptet till punkt och pricka så blir det skum. Undrar vad som blev knas? Hälsningar Elina

Malin

7/8/2020

Så gott! Bra recept, gillar ju lite sött. Jag gjorde både varm och kall.

Näringsvärde per portion

Energi 814 KJ / 195 kCal
Fett 1 g
Salt 0 g
Kolhydrater 37 g
Protein 6 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept