Currygryta med yoghurt, kokos och banan

Betyg 4.2 av 5.
10 personer har röstat
0
Currygryta med yoghurt, kokos och banan

En snabb currygryta, med yoghurt, kokos och banan, som är otroligt smakrik. Låt kött, lök, vitlök, curry och sambal oelek sjuda ihop med fond och yoghurt. Servera sedan köttgrytan och ris med tillbehör så som rostad kokos, mandarin och banan.

Currygryta med yoghurt, kokos och banan

Ingredienser

4 portioner
3 dl  ris (gärna basmati)
2   schalottenlökar
1   vitlöksklyfta
ca 350 g  strimlat griskött
1 msk  smör eller margarin
1 msk  curry
1/2 tsk  sambal oelek
2 dl  vatten
1   grönsaksbuljongtärning eller konc grönsaksfond (1 tärning motsvarar 1 1/2 msk fond)
3 dl  matyoghurt (10 %)
ev 2 tsk  majsstärkelse (Maizena)
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar

Till servering

1   strimlad orange paprika
1 dl  riven, rostad kokos
1   burk avrunna mandarinklyftor
2   skivade bananer
1/2   tärnad gurka

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen/fonden. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri matyoghurt och matfett.
Gör mjölkproteinfri: välj mjökfritt alternativ till matyoghurt och matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
10 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Kokosgratinerad frukt
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad banan med passionsfrukt, kokos och kolasås
Betyg 3.5 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Banan- och nutellakrok
Betyg 2.9 av 5.
25 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Tropisk dröm med mango och passionsfrukt
Betyg 3.5 av 5.
44 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Bananglass på pinne
Betyg 4.5 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Lowes favoritkotletter
Betyg 2.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga