Curry- och äppelsoppa

Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
3
Curry- och äppelsoppa

Denna aromatiska curry- och äppelsoppa har en spännande smak som förstärks ännu mer när den serveras med din mumsiga äppelcrème fraiche. På några minuter svänger du samman denna soppa till lunch, perfekt för stressiga dagar!

Curry- och äppelsoppa

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
1   gul paprika
1   röd paprika
ca 100 g  champinjoner
1 1/2 msk  smör eller margarin
1 msk  curry
8 dl  hönsbuljong (tärning + vatten)
1 1/2 msk  konc äppeljuice

Till servering

2 dl  crème fraiche
1   äpple

Gör så här

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot Imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt god soppa som jag också gjorde med grönsaksbuljong för att få den vegetarisk. Hade även i mungbönor för att öka på proteinet. Det blev mycket smarrigt!

Emelie

2009-11-07

Det här receptet står som vegetariskt men innehåller hönsbuljong (!!!). Jag byter den mot grönsaksbuljong.

Esbjörn

2005-05-21

Gott, lätt, snabbt och magert. Minska vattenmängd för mustigare soppa.

Peter

2004-09-16

Testa liknande recept

Äpplig mellisgröt
Betyg 2.6 av 5.
14 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Varm eller kall höstig äppelbål
Betyg 4.1 av 5.
10 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Apple dew
Betyg 4.2 av 5.
13 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Äppelsoppa med mandelbiskvier
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Äppeljuiceglögg med stjärnanis
Betyg 3.5 av 5.
26 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grönsaker à la greque
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga