Gör så här
Detta recept är gjort för Ger 25 stycken portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Mixa getost, färskost och blåbär till en slät kräm med stavmixer eller i en liten matberedare. Lägg gärna i en spritspåse.
- Förvara i kylen. Hit kan förberedas 1–2 dagar i förväg.
- Ca 1 timme före servering: Spritsa eller klicka getostkrämen på crostini.
- Till garnering: Toppa med hackade torkade blåbär och ev färsk timjan.
För alla
Gör glutenfri: Använd glutenfri crostini.
Gör laktosfri: Välj lämpligt bröd och laktosfri ost/färskost.
Gör mjölkproteinfri: Välj mjölkfritt bröd och tofu eller annat mjölkfritt ostalternativ samt mjölkproteinfri färskosttyp.
Gör äggfri: Välj lämpligt bröd.
Näringsvärdet är beräknat per snitt.
Ingredienser
Portioner: Ger 25 stycken
- 100 g getost av chèvretyp
- 100 g färskost
- 1/2 dl frysta, tinade blåbär
- 25 crostini
Till garnering
- 1 dl hackade torkade blåbär
- ev färsk timjan
Lägg till i inköpslistan