Crostini med pastej
Olivolja smaksatt med vitlök får sjunka in i brödskivorna medan de rostas i ugnen. En fin blandning av pastej, grädde, konjak och salvia ska sedan bres på brödskivorna när de har svalnat. Toppa med smakrik kapris och servera gästerna.
Ett recept från:
Buffé nr 10, 1997
Ingredienser
6 portioner
1 minibaguette
2 msk olivolja
1 pressad vitlöksklyfta
100 g god bredbar pastej
2 msk vispgrädde
1 msk konjak
1/2 tsk salvia
kapris, gärna cocktailkapris till garnering
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Jättesmaskens! Inga problem för 3pers att äta upp dem!
Monica
2008-03-12