Crème brûlée med exotisk frukt

Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
3
Crème brûlée med exotisk frukt

Recept på gudomligt söt fransk dessert. Du gör crème brûlée av grädde, mjölk, socker, ägg, vaniljsocker, lime och råsocker. Servera efterrätten med bitar av färsk exotisk frukt som papaya, apelsin och kiwi som du häller en skvätt likör över. Lyxigt!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 1998

Crème brûlée med exotisk frukt

Ingredienser

6 portioner
3 dl  vispgrädde
2 dl  mjölk (3%)
1 dl  strösocker
6   äggulor
1 msk  vaniljsocker
rivet skal av 1   lime
ca 1 dl  råsocker (eller brun farin)

Frukt

1   papaya
1   apelsin
2   kiwi
2 msk  Lime Citron Liqeur (eller Curacao Orange)

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat

Kommentarer

Hade vart kul med en bild! Lite svårt att se creme bruléen

Gustav

2022-12-03

Gott, men frukten helt obehövlig. Med frukten blir det två efterrätter

Saga

2007-01-02

Väldigt gott, men dock lite överskattat.

Hanna

2004-01-01

Testa liknande recept

Dessertwok
Betyg 3.3 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Exotiska fruktspett med ingefärsglasyr
Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Green & sour
Betyg 3.5 av 5.
12 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Leslie Waters exotiska fruktsoppa
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chokladfondue med frukt
Betyg 4.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Lime- och ingefärsmarinerad kiwi
Betyg 4.7 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga