Cream cheesebollar med "ostkrokskross"

Dessa cream cheesebollar tar lite tid att förbereda då de gärna ska kylas över natten, men de är dock lätta att laga till. Osten smaksätts med aprikoser och chili och innan servering dekoreras de genom att rullas i krossade ostbågar.

Detta är ett recept från Buffé nr 8, 2011

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 25 st portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Låt färskosten blir rumsvarm, ca 30 minuter.
Finhacka aprikoser och mandel. Blanda aprikoser, mandel, chiliflakes och salt med osten.
Rulla till små bollar ungefär lika stora som en liten körsbärstomat. Lägg på ett fat och ställ in i kylen minst 1 timme, gärna över natten.
Krossa ostbågarna till fina smulor. Rulla ostbollarna i ostbågesmulet och servera.

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.

Ingredienser

Portioner: 25 st

200 g färskost
8 torkade aprikoser
3 msk sötmandel
1 krm chiliflakes
1 1/2 dl ostbågar/cheez doodles
1 krm salt

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

Liknande recept