Cornetto med nötkräm

Name: Cornetto med nötkräm
Total time: 60 min
Yield: 8 st
Ingredients: 1 rulle kyld smördeg (à 250 g); 1 ägg; 2 msk florsocker; ca 2 dl nötkräm t ex nutella; florsocker; flingsalt

Under 60 min 6 ingredienser Medel

En riktigt smarrig dessert med smak av nötkräm. Du fyller smördegsstrutar med den härliga nötkrämen och pudrar sedan lite florsocker och flingsalt över - sedan har du en färdig Cornetto!

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2010

Ingredienser

8 st

1 rulle kyld smördeg (à 250 g)

1 ägg

2 msk florsocker

ca 2 dl nötkräm t ex nutella

florsocker

flingsalt

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skär smördegen i 8 rutor, ca 8 x 8 cm. Forma varje smördegsruta till en strut. Tryck samman 8 bitar av aluminiumfolie och forma till mindre strutar (för 8 st), men så stora att de ryms inuti smördegsstrutarna.

Stoppa försiktigt in foliestrutarna i smördegsstrutarna. Lägg på en bakpappersklädd plåt.

Vispa samman ägg och florsocker och pensla strutarna med detta. Grädda mitt i ugnen 10-15 minuter tills strutarna har fått en fin,
gyllene färg.

Låt strutarna svalna på galler och avlägsna sedan försiktigt aluminiumfolien.

Fyll en spritspåse med nötkrämen och spritsa in fyllningen i strutarna.

Pudra florsocker över strutarna och strö lite flingsalt över nötkrämen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hej Ylva! Använder man kyld smördeg på rulle ska det inte vara något problem att forma degen till strutar. Tips kan vara att inte degen är för varm. Vill man inte bli fet om händerna kan en servett eller bit folie vara på sin plats. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2017-01-04

Det gick inte så bra, hade fett dålig deg som var för tjock, så akta för de. Nyckeln är bra tjocklek på degen och lite salt o sånt. Annars funkar det bra, men ha typ folie runt om för de blir tjockt flottigt så de går att hålla. 5/7 kommer inte göra igen för tar fett mycke tid o jobb.

Ylva

2016-12-29

Tusen år senare... men jag kan tänka mig att tjock vaniljsås, eller lemoncurd kan vara gott att fylla med Annika :)

Juliana

2016-01-28