Cola-marinad till kött

Cola-marinad till kött förbereder du dagen innan du ska grilla. Du gnider in köttet med torr grillkrydda och marinerar det sedan i cola-dryck, whisky och liquid smoke. Det ger köttet en härlig smak.

Ingredienser

4 portioner

500 g valfritt nötkött t ex flankstek eller skivor av utskuren biff

1/2 dl valfri rubb (torr grillkrydda)

2 dl cola-dryck

4 tsk whisky

1 tsk liquid smoke

flingsalt

nymalen svartpeppar

Gör så här

Gnid in köttet med rubben och lägg det i en fryspåse. Häll i cola-drycken, whiskyn och liquid smoke. Låt marinera i kyl över natten.

Ta ut köttet en halvtimme före grillningen och torka av det lätt. Grilla sedan till önskat resultat. Skär köttet i tunna skivor tvärs över. Salta och peppra.

Servera gärna tillsammans med Dillrostad potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?