Clam chowder är ett härligt recept på smakrik musselsoppa. Du gör soppan av bland annat musslor, potatis, vitlök, selleri, sidfläsk, grädde och citron. Underbar att servera med krutonger eller färskt bröd.
Rätten är fri från ägg men innehåller gluten (krutonger ovh bröd), laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre- eller sojabaserad gräddersättning.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Lars
2022-01-22God soppa väldigt lik äkta amerikansk clam chowder. Vi använde bacon och de bästa konserverade musslorna som finns att finna på burk Coops egna. En gnutta cayennepeppar ger den där extra tvisten. Viktigt att låta fläsk el bacon gå på låg värme tills det släppt fett och blivit knaprigt. Kryddade även med färsk timjan vilket skall vara i en clam chowder. Kan rekommenderas
Hannes
2020-11-08Bra soppa. Ersatte sellerin med morot o det funka perfa!
Johan
2020-03-15Sidfläsket var inte lyckat i soppan. Om jag provar det igen så blir det utan det.