Clafoutis med körsbär
Clafoutis är en härlig fransk efterrätt som liknar en lyxigare ugnspannkaka fylld med färska bär. Vi har valt att baka vår clafoutis med söta körsbär och serverar den gärna tillsammans med lättvispad grädde.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2021
Gör så här
00:30:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
8 stVARNING! Det ska INTE vara någon mandelmjöl om man vil ha den riktiga Clafoutis. Det här är inte den klassiska Clafoutis
Seifeddine
Blir en god sockerkaka med mandelsmak och frukt, men har ganska litet med clafoutis att göra. Inte alls den lena, pannkaksliknande konsistensen som det ska vara. För litet mjölk tror jag, öka med 1-2 dl så att smeten får samma konsistens som pannkakssmet.
Martin
Kan man göra denna i en pajform eller behöver det vara en form med högre kanter?
Rebecca