Citronmousse
Fräsch och god dessert är denna hemlagade citronmousse. Det tar lite tid för moussen att stelna i kylen, så börja gärna förbereda efterrätten i god tid. Den friska citronmoussen görs med agar agar vilket ger dig en lakto-vegetarisk efterrätt. Servera gärna moussen i glas, snyggt och smidigt.
Gör så här
00:02:30
00:25:00
03:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat exkl. topping.
Energi1649 KJ / 394 kCal
Fett30 g
Salt0.1 g
Kolhydrater28 g
Protein2 g
Kommentarer
9 stStephan
Skippa all vispning bara rör i citronblandning annars blir det ”skit”
Stephan
Hej Kör receptet med gelatin, dubbel sats, spännande att resultatet (kokar inte gelatinet, o låter det svalna till 25 gr innan blandas m grädden).
Maria
Gjorde exakt som receptet angav men det blev grynigt och förstört
Margareta
Provade göra denna, dubbel sats. Tycker det är lite otydligt i receptet under punkt fyra: Ska den först svalna vilket ju tog en bra stund, och sedan tjockna i 25-30 min? Eller är det en parallell process? Måste citronblandningen bli helt kall eller bara lite avsvalnad? Jag fick det nog inte rätt i alla fall, tror den skar sig då den blev grynig.
ICA-köket
Hej Margareta! Tråkigt att den blev grynig! Tiden är både för avsvalning och att den ska börja tjockna. Den behöver inte bli kall utan snarare rumsvarm. Det kan ta lite längre tid om satsen dubblas med tanke på mängden. Hälsningar Niclas
Michael
"Det tar 25-30 min tills den får rätt konsistens” om man aldrig har gjort detta vad är då rätt konsistens?
Kirsten
Gjorde denna som efterrätt till Ankbröst med rödvinssås. Lätt att göra och en fräschör som passar "söndagsmiddagen"
Joel
Hej, jag gjorde receptet idag och serverade mina gäster dagen efter. Det lät som att det var en lyckad efterrätt! Däremot använde jag två tsk gelatinpulver istället för agar agar och det funkade suveränt! Detta skall göras igen
Fanny
Hej, går detta att förbereda dagen innan?
ICA-köket
Hej Fanny! Det går bra att förbereda moussen dagen innan och garnera den innan servering. Hälsningar Niclas
Camilla
Hur många gelatinblad istället för agar agar?
ICA-köket
Hej Camilla! Du skulle kunna testa ett annat recept på citronmousse; https://www.ica.se/recept/lakritsbrownie-med-citronmousse-och-bar-717785/ Ta detta och häll upp i portionsglas, kanske blir något fler än fyra dock. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove